Le Fendant reflète la fidélité et la perpétuité. On ne le quitte pas. C’est aussi le vin des premiers amours et des noces d’or.
A l’apéritif, pour un départ ou un au revoir, le Fendant est le vin de toutes les circonstances.

Caractéristiques
Un vin blanc sec et fruité, frais et légèrement pétillant qui allie souvent des arômes de fruits et de fleurs.

Cépage
Plus connu sous le nom de Chasselas, l’appellation Fendant est réservée au Valais.

Température idéale 10-l2˚ Celsius

Vol. d’alcool 11,5%

Accords gastronomiques
Apéritif, raclette, fondue, assortiement de fromage, assiette valaisanne, charcuterie, soupe de crabe, soupe de poisson, salade de crevette et fruits de mer, cocktail de crevettes, moules farcies ou à la marinière, poisson au four, grillé ou façon meunière.

Astuce
Nous vous conseillons d’avoir toujours quelques bouteilles de Fendant sous la main, car c’est un vin qui convient à de nombreuses occasions,... même aux plus inattendues!