Spécifiquement valaisanne, la Petite Arvine est une perle rare et précieuse. Elle exige d’être logée dans des parchets privilégiés, néanmoins pas trop arides.
L'incontournable pour un apéritif réussi!

Caractéristiques
Sa chair fine, fondante et délicate confère au vin une typicité inimitable, d’une suprême distinction. Racée et virile, elle met l’âme en fête dans des parfums de fleurs et de fruits (pamplemousse ou rhubarbe). Vigoureuse au palais, elle émerveille par sa délicatesse et sa complexité, concluant sur une touche saline caractéristique. La surmaturation lui apporte concentration et richesse aromatique, sans trahir sa finesse et sa légendaire harmonie. C’est un vin que l’on peut boire jeune, mais qui possède un potentiel de garde de quelques années.Un vin blanc sec et fruité, frais et légèrement pétillant qui allie souvent des arômes de fruits et de fleurs.

Cépage
Cépage typiquement valaisan.

Température idéale 10-l2˚ Celsius

Vol. d’alcool 13%

Accords gastronomiques
Apéritif, plateau de fruits de mer, terrines de poissons, crustacés, truite à l'oseille, ris de veau au cresson.

Astuce
Nous vous conseillons d’avoir toujours quelques bouteilles de Petite Arvine au frais pour pouvoir régaler les visiteurs les plus inattendus !