D’origine et d’âme authentiquement valaisannes, l’Humagne Rouge séduit par son tonus, ses notes fauves où se mêlent des fragrances de landes et de baies sauvages.

Caractéristiques
Bien constituée, elle offre une charpente solide et patinée. Après une attaque franche et vive, le fruit emplit le palais, laissant dans son sillage des impressions d’une éclatante vitalité.

Cépage
L’Humagne Rouge est un authentique cépage valaisan. Il n’a aucun lien avec l’Humagne Blanche. C’est un cépage robuste.

Température idéale
14-16˚ Celsius

Vol. d’alcool
12.5%

Accords gastronomiques
Aiguillettes de canard, pigeonneaux aux champignons, poulet suaté aux champignons des bois, contre-filet aux champignons, rôti de boeuf au jus, entrecôte ou steak au poivre, brochettes d’agneau, gibelotte de lapin, selle de chevreuil, médaillons de cerf, plateau de fromage.